2 яйца
стакан сахара
Стакан кефира
Стакан моркови тертой мелко без сока
чайная ложка соды, соли, корицы
3/4 стакан пшеничной муки
пол стакана овсяной муки
мускатный орех
Горсть кураги/грецкие орехи/изюм/цукаты
3 столовых ложки масла
тесто жидкое, выпекать на среднем огне до готовности
А вот и готовый результат! Та-дааам!
Кстати очень вкусно получилось. Корочка хрустящая (пока теплый), а так тесто довольно влажное. Сверху намазано йогуртом, посыпано морковкой и крошкой мендаля.